Menus

Carte Blanche

Snacks

Truite rose / raifort / citron / ponzu

Œuf de poule / sous-bois / miso / sarrasin

Lieu jaune / courge / héliantis / noisette / jus d'étrille

Pintade / céleri / pois blond / coing

Chocolat / cardamome

Agrumes / épices / miel

Sucreries

6 Services - 58 €

Accord mets & vins

3 verres - 25 €

5 verres - 35 €

    Michelin 2022    -   Gault & Millau 2022 / Jeune talent 2019

Nos viandes sont d’origine française.

Les aléas du marché et de la pêche peuvent modifier notre carte. Nous vous remercions de nous en excuser.

Nous n’acceptons pas les chèques et tickets restaurant.

Prix net service compris

Afin de respecter l'équilibre professionnel et personnel de notre équipe, nous vous informons que le restaurant ferme ses portes à 15h30 au déjeuner et à 23h30 au dîner.

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