Menus

Carte Blanche

 

Snacks

Omble chevalier / raifort / citron / ponzu

Oeuf de poule / sous-bois / miso / sarrasin

Truite rose / coco de Paimpol / panais / kalamansi

Viande du moment / patate douce / blette / chimichurri

Maïs / poire / caramel

Chocolat / café / pécan

Sucreries

6 Services - 58 €

Accord mets & vins

3 verres - 25 €

5 verres - 35 €

 

    Michelin 2022    -   Gault & Millau 2022 / Jeune talent 2019

 

Nos viandes sont d’origine française.

Les aléas du marché et de la pêche peuvent modifier notre carte. Nous vous remercions de nous en excuser.

Nous n’acceptons pas les chèques et tickets restaurant.

Prix net service compris

 

Afin de respecter l'équilibre professionnel et personnel de notre équipe, nous vous informons que le restaurant ferme ses portes à 15h30 au déjeuner et à 23h30 au dîner.

              

 

Retour du marché

2 services - 28 €

3 services - 32 €

Menu renouvelé chaque jour

Uniquement au déjeuner du Mardi au Vendredi

hors jours fériés

Accès/Contact


6 place du Champgil 63000 Clermont-Ferrand 04 73 19 37 82